Unser eigenes Bier
Sie erleben, wie unser Rienzbräu wöchentlich 3-4 mal mitten im Restaurant gebraut wird. Mit viel Liebe, ohne chemischen Zusätze und nach dem bayrischen Reinheitsgebot! Dadurch, dass unser Bier weder pasteurisiert noch filtriert wird, sind noch wertvolle Vitamine und Eiweissstoffe im Bier enthalten. Deshalb ist unser Bier - ob offen bei uns, im Pitcher oder im Fass bei Ihnen zu Hause - immer ein besonderer Genuss.
Unser Rienzbräu Bier wird mit einer Joh. Albrecht 5 hl Anlage gebraut. Die Anlage ist ausgelegt für eine jährliche Produktion von 750 - 1000 hl. Wir brauen pro Jahr ca. 750 hl.
Die Joh. Albrecht Anlage gehört zu den besten Brauerei-Anlagen der Welt unter anderem weil mit dieser Anlage sämtliche Maischverfahren möglich sind.
Durch das verglaste Loch im Boden unseres Gastraumes können die Gäste in die offenen Gärbottiche sehen und die Gärung des Bieres miterleben.
